Resumo
Aprenda a implementar práticas sustentáveis no turismo e desenhar experiências responsáveis em hotéis, alojamentos locais, adegas ou olivais através de um plano de sustentabilidade focado na economia circular e no impacto positivo no território.
Objetivo Geral
Desenhar, implementar e monitorizar um plano de sustentabilidade aplicável a diferentes vertentes do sector turístico, alinhando a gestão operacional com os princípios da economia circular, eficiência energética e valorização sociocultural local.
Competências a Desenvolver
- Identificar os princípios da sustentabilidade aplicados ao setor do turismo e as tendências de mercado;
- Reconhecer os impactos ambientais, sociais e económicos das atividades turísticas nos diferentes territórios e comunidades;
- Aplicar os princípios da economia circular e de utilização eficiente à gestão operacional de água, energia e resíduos em unidades turísticas;
- Adaptar boas práticas de gestão sustentável em hotéis, alojamentos locais, turismo rural, enoturismo e olivoturismo;
- Caracterizar e selecionar as principais certificações e selos de sustentabilidade nacionais e internacionais;
- Desenvolver experiências turísticas sustentáveis valorizando o património cultural, gastronómico e territorial;
- Integrar práticas de comunicação e storytelling na promoção de produtos e serviços turísticos sustentáveis;
- Desenhar planos de sustentabilidade estruturados desde o diagnóstico até à monitorização de métricas.
Destinatários
Este curso destina-se a empresários e empreendedores, gestores, diretores e outros profissionais do setor do turismo (hotéis, alojamento local, turismo rural, enoturismo, olivoturismo), consultores turísticos, técnicos de turismo, profissionais de marketing turístico e todos os profissionais interessados no tema.
Aplicações Práticas
Este curso permite-lhe implementar práticas sustentáveis em unidades turísticas, reduzir desperdícios, consumos de recursos, custos e a pegada de carbono, valorizar produtos e culturas locais, desenvolver experiências turísticas responsáveis, submeter candidaturas a selos de certificação ecológica e criar planos de sustentabilidade práticos.
Programa
1. Introdução ao Turismo Sustentável
- Conceito de Turismo Sustentável
- Importância da Sustentabilidade no Setor Turístico
- Impactos Ambientais, Sociais e Económicos
- Tendências Atuais do Turismo Sustentável
2. Princípios e Boas Práticas de Sustentabilidade
- Gestão Eficiente de Recursos (Água, Energia, Resíduos)
- Redução da Pegada Ecológica
- Economia Circular Aplicada ao Turismo
- Certificações e Selos de Sustentabilidade
3. Sustentabilidade em Hotéis e Alojamento Urbano
- Práticas Sustentáveis em Hotéis
- Gestão Operacional Sustentável
- Experiência do Cliente com Foco Sustentável
- Comunicação de Práticas Sustentáveis
4. Sustentabilidade em Turismo Rural e Alojamento Local
- Valorização do Território e Cultura Local
- Integração com Comunidades Locais
- Preservação de Recursos Naturais
- Experiências Autênticas e Sustentáveis
5. Sustentabilidade em Enoturismo e Olivoturismo
- Integração da Sustentabilidade na Produção de Vinho e Azeite
- Experiências Turísticas Ligadas ao Vinho e Azeite
- Valorização de Produtos Locais
- Comunicação e Storytelling Sustentável
6. Implementação de um Plano de Sustentabilidade
- Diagnóstico Inicial
- Definição de Objetivos e Estratégias
- Implementação de Ações Práticas
- Monitorização e Melhoria Contínua
Funcionamento
- Este curso tem apoio do formador, que esclarecerá as suas dúvidas através de um fórum de discussão, onde poderá colocar as suas questões a qualquer momento durante a duração do curso.
- O curso encontra-se estruturado em aulas, que estão num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning.
- Pode aceder às aulas a qualquer hora do dia ou da noite, bem como fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade e disposição, tendo apenas a restrição de ter de terminar o curso até ao último dia de formação.
- As aulas são disponibilizadas na sua Área de Membro de 2 em 2 dias, podendo frequentar cada aula desde o dia em que é disponibilizada até ao último dia de formação. O curso só termina 5 dias depois de ser disponibilizada a última aula.
- Pode ainda interromper uma aula a qualquer momento e recomeçá-la mais tarde, podendo frequentar cada aula quantas vezes desejar.
- No final de cada aula tem a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir.
- No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso realize pelo menos 50% dos elementos de avaliação do curso (trabalhos, testes de avaliação e a participação online nos debates lançados no fórum) e tenha avaliação final positiva.
- Esta formação é certificada e, como tal, a emissão do certificado é feita através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) do Estado Português e as competências desenvolvidas são registadas no Passaporte Qualifica.
Requisitos
- Para frequentar este curso é necessário ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
- Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.
- Não necessita de instalar quaisquer programas no seu computador para poder aceder ao curso.
- É necessário ter acesso a azeite (ou adquirir azeite especificamente para o curso, podendo implicar custos adicionais) para a realização dos trabalhos práticos.
- Este curso não exige qualquer conhecimento prévio do tema.