ícon pesquisar

Nutrição e Dietética

Inscreva-se já

€79,92

Resumo

Aprenda as diversas vertentes da nutrição, desde a gestação à geriatria.

Objetivo Geral

Aplicar no quotidiano os princípios básicos de nutrição e dietética, mais propriamente no âmbito da nutrição no ciclo de vida e higiene e segurança alimentar.

Competências a Desenvolver

  • Reconhecer a importância da nutrição para o ser humano;
  • Identificar os nutrientes existentes indispensáveis ao organismo humano, respetivas funções e principais fontes alimentares;
  • Distinguir as fases de digestão ao longo do sistema digestivo;
  • Descrever o papel da nutrição nas etapas do ciclo de vida: gestação; lactação; infância; adolescência; idade adulta e geriatria;
  • Reproduzir as principais características e composição da roda dos alimentos e pirâmide alimentar;
  • Indicar as principais características e vantagens da alimentação mediterrânica;
  • Identificar os parâmetros e características de higiene e segurança alimentar dos géneros alimentícios no momento de aquisição dos mesmos;
  • Armazenar os géneros alimentícios corretamente de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar no meio doméstico;
  • Descodificar corretamente a informação do rótulo de um produto alimentar durante a sua leitura.

Destinatários

Este curso destina-se a todos os profissionais de saúde e da área da educação, assim como todos os profissionais interessados no tema.

Aplicações Práticas

Este curso permite-lhe aplicar conhecimentos gerais na área da nutrição como a vertente da nutrição no ciclo de vida (da gestação até à geriatria), a higiene e segurança alimentar e a alimentação saudável para a população em geral.

Programa

1. Introdução à Nutrição e Alimentação

  • Nutrição e Funções da Alimentação
  • Macronutrientes e Micronutrientes

2. Funções do Aparelho Digestivo

3. Metabolismo e Absorção dos Nutrientes no Sistema Digestivo

  • Processo e Metabolismo dos Nutrientes

4. Roda dos Alimentos e Pirâmide Alimentar

  • Tipos de Dietas

5. Nutrição na Gestação e Lactação

6. Nutrição Infantil

7. Nutrição na Adolescência e na Idade Adulta

8. Nutrição na Geriatria

9. Alimentação Mediterrânica vs. Alimentação Contemporânea

10. Higiene e Segurança Alimentar

Funcionamento

  • Este curso tem apoio do formador, que esclarecerá as suas dúvidas através de um fórum de discussão, onde poderá colocar as suas questões a qualquer momento durante a duração do curso.
  • O curso encontra-se estruturado em aulas, que estão num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning.
  • Cada aula tem uma duração média estimada de 2 horas.
  • Pode aceder às aulas a qualquer hora do dia ou da noite, bem como fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade e disposição, tendo apenas a restrição de ter de terminar o curso até ao último dia de formação.
  • As aulas são disponibilizadas na sua Área de Membro de 2 em 2 dias, podendo frequentar cada aula desde o dia em que é disponibilizada até ao último dia de formação. O curso só termina 5 dias depois de ser disponibilizada a última aula.
  • Pode ainda interromper uma aula a qualquer momento e recomeçá-la mais tarde, podendo frequentar cada aula quantas vezes desejar.
  • No final de cada aula tem a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir.
  • No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso realize pelo menos 80% dos elementos de avaliação do curso (trabalhos, testes de avaliação e a participação online nos debates lançados no fórum) e tenha avaliação final positiva.
  • Esta formação é certificada e, como tal, a emissão do certificado é feita através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) do Estado Português e as competências desenvolvidas são registadas no Passaporte Qualifica.

Guia do Formando

Requisitos

  • Para frequentar este curso é necessário ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
  • Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.
  • Não necessita de instalar quaisquer programas no seu computador para poder aceder ao curso.
  • Este curso não exige qualquer conhecimento prévio do tema.

Inscreva-se já