Resumo
Conheça as regras básicas de uma alimentação saudável e a selecionar produtos alimentares saudáveis
Objetivo Geral
Identificar os elementos fundamentais de uma alimentação saudável e equilibrada.
Competências a Desenvolver
- Definir as regras e os conceitos de uma alimentação saudável;
- Identificar corretamente as mensagens que a roda dos alimentos transmite;
- Distinguir e enumerar os diferentes grupos utilizando a roda dos alimentos;
- Descrever e identificar os diferentes tipos de nutrimentos e respetiva distribuição;
- Identificar os aspetos fundamentais a ter em conta num programa de educação alimentar;
- Definir os conceitos de uma alimentação saudável para determinada doença;
- Identificar e distinguir corretamente os rótulos dos produtos alimentares;
- Conhecer a legislação que se aplica aos produtos alimentares.
Destinatários
Este curso destina-se a todos os profissionais que pretendam ter um conhecimento mais aprofundado sobre alimentação saudável.
Aplicações Práticas
Este curso permite-lhe despertar para a importância de uma alimentação saudável e escolher alimentos saudáveis que lhe permitam ter uma alimentação equilibrada.
Programa
- Importância da Reeducação Alimentar
- Objetivos da Reeducação Alimentar
- Alimentação e Nutrição
- Função da Alimentação
- Constituição dos Alimentos
- Roda dos Alimentos
- Alimentação Mediterrânica
- Culinária Saudável
- Principais Erros Alimentares
- Necessidades Energéticas Diárias
- Distribuição das Refeições
- Exemplo de um Plano Alimentar
- Alimentação na Doença
- Regras de Higiene na Preparação dos Alimentos
- Rotulagem
- Legislação Alimentar
Funcionamento
- Este curso tem apoio do formador, que esclarecerá as suas dúvidas através de um fórum de discussão, onde poderá colocar as suas questões a qualquer momento durante a duração do curso.
- O curso encontra-se estruturado em aulas, que estão num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning.
- Cada aula tem uma duração média estimada de 2 horas.
- Pode aceder às aulas a qualquer hora do dia ou da noite, bem como fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade e disposição, tendo apenas a restrição de ter de terminar o curso até ao último dia de formação.
- As aulas são disponibilizadas na sua Área de Membro de 2 em 2 dias, podendo frequentar cada aula desde o dia em que é disponibilizada até ao último dia de formação. O curso só termina 5 dias depois de ser disponibilizada a última aula.
- Pode ainda interromper uma aula a qualquer momento e recomeçá-la mais tarde, podendo frequentar cada aula quantas vezes desejar.
- No final de cada aula tem a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir.
- No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso realize pelo menos 80% dos elementos de avaliação do curso (trabalhos, testes de avaliação e a participação online nos debates lançados no fórum) e tenha avaliação final positiva.
- Esta formação é certificada e, como tal, a emissão do certificado é feita através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) do Estado Português e as competências desenvolvidas são registadas no Passaporte Qualifica.
Requisitos
- Para frequentar este curso é necessário ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
- Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.
- Não necessita de instalar quaisquer programas no seu computador para poder aceder ao curso.
- Este curso não exige qualquer conhecimento prévio do tema.